CREME COM DELÍCIAS DO MAR

INGREDIENTES :

                               400G de batatas
                               1 cebola
                               2 dentes de alho
                               50ml de azeite
                               400g de milho congelado
                               1,5l de água
                               200g de delícias do mar
                               1 raminho de funcho
                               Sal e pimenta

MODO DE FAZER :

                                Descasque as batatas e corte-as em cubos. Pique a cebola e os alhos. Refoque ambos no azeite. Adicione as batatas e o milho. Deixe refogar um pouco. Acrescente a áua e cozinhe por 20 minutos. Retire uns bagos de milho para um recipiente e triture. Passe por um passador de rede fina. Sirva o creme com os bagos de milho, as delícias do mar e o funcho picados.

                               Se quiser deixá-lo ainda mais apetitoso acrescente 1dl de natas e uma pitada de caril.

TEMPO DE PREPARO : 35 minutos.