Sempre se diz que as avestruzes escondem a cabeça no chão, em buracos.
De acordo com a American Ostrich Association, este mito é falso.
O hábito que as avestruzes têm de escavar buracos no chão com o bico para lá depositar os ovos pode ter ajudado a propagar este mito. As avestruzes sentam-se depois em cima dos ovos, para os proteger, levantando-se ocasionalmente para os virar com o bico, assegurando-se uma distribuição uniforme do calor. Ao longe, os atos de escavar e virar os ovos podem dar a impressão de que a ave está a esconder a cabeça.
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