Este é o nome dado à Páscoa Judaica, a qual comemora o êxodo (saída) dos judeus do Egito e comemora a passagem histórica do povo hebraico da escravatura para a liberdade. É também possivelmente, a origem da páscoa cristã. As celebrações prolongam-se por uma semana em Israel, e por mais um dia para os judeus que vivem no estraneiro.
Na primeira noite (e também na segunda, para a diáspora), é celebrada a ceia do Seder, um dos acontecimentos mais importantes. Os preparativos incluem trocar os utensílios quotidianos, como tachos e recipientes, por outros especiais, e substituir os cereais fermentados pelo matzá, ou pão ázimo.
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