INGREDIENTES :
1,5KG de frango
1 cebola
3 dentes de alho
1dl de azeite
1 chouriço de carne
1 chouriço mouro
4 salsichas de conserva
500g de milho em conserva
4 tomates pelados
1dl de polpa de tomate
2dl de água
1 raminho de salsa
Sal e pimenta
MODO DE FAZER :
Corte o frango em pedaços pequenos e tempere com sal e pimenta. Pique a cebola e os alhos e refogue-os no azeite. Adicione a carne e acrescente os chouriços e as salsichas, cortadas às rodelas. Misture o milho, o tomate picado e apolpa. Verta a água e tempere com sal e pimenta. Cozinhe em lume brando, durante 20 minutos. Envolva a salsa a meio do tempo. Retifique os temperos e sirva.
TEMPO DE PREPARO : 40 minutos.
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